måndag 3 december 2007

Oslo nästa

Hej!

Sitter och förbereder det sista för imorgon går turen till Oslo. Jag ska dit på ett affärsmöte så det är ingen nöjestripp. Tänkte fråga er om tips på butiker ni tror jag skulle gilla i Oslo? Jag kan ju hinna slinka in någonstans.

Min kompis Lotta bor där och jag tänkte försöka hälsa på henne. Hon och hennes man hyr en 4:a i stan med 4 meter högt i tak! Ägaren till fastigheten har enligt Lotta en av Oslos finaste interiörbutik. Affären heter http://www.trierbakslottet.no/ och tydligen har Lotta fått låna en del möbler av dem ...

Måste verkligen försöka ta mig hem till Lotta och hennes storstadsliv som en fin kontrast till mitt lantliv i Dalarna.
Visar lite bilder från två helger sedan då vi bakade det goda bagarstugebrödet i bakugnen i vårat kök. En gång om året bakar jag med en granne som har kunskapen.
Efter degen har jäst en gång bakar man ut den till så kallade ämnen. Mitt köksbord är ett gammalt bakbord så det funkar perfekt en dag som denna.

För att snurra bröden i ugnen krävs träning och teknik.
När man bakar använder man sig av landgångar för att få plats med så mycket bröd som möjligt. De används både för bröd på jäsning och bröd som är gräddat.
Närbild på det smaskiga brödet med potatis och brödkryddor. Vi bakade på 9 liter!

Vi provade även att baka tunnbröd på en liter. Tänk så gott bröd jag har till jul.

Godnatt!

kram Helena

35 kommentarer:

Nygammalt sa...

Mums så gott! Brödbaket ser ju ut att vara som gjord för hemma hos er. Perfekt med kunnig granne då.

Spännande att få åka till Oslo, tyvärr har jag inga shoppingtips att ge.

Trevlig resa!
Kram.

Tilonino sa...

Dette så fantastisk ut. God tur til Oslo.
En bakerovn står høyt på min ønskeliste. Ha en fin uke.

maloppa sa...

Åh vilka minnen jag får när jag ser dina härliga bilder. Från det jag var liten har jag varit med mamma i Dalarna när hon har varit i bagarstugan. Det blev en heldag med släktens alla kvinnor och vi hjälptes åt med både tunnbröd och annat gott. Brukar baka stompa på spisen hemma för att få lite bagarstugekänsla i allafall.
Ha en härlig Osloresa!

Anonym sa...

Chicas & Venner AS har besøksadresse Jacob Aalls Gate 13, 0368 Oslo

HC SHOP
Frognerveien 22
0263, Oslo

SHABBY PÅ FROGNER
NIELS JUELS GT 51.
0259 oSLO

Alle disse 3 ligger i Majorstua, Frogner omeråde. Det er ikke så langt fra det venninnen din bor.

Utenfor Oslo på Stabekk ligger Bolina som er en helt fantastisk butikk.

Hilsen Kristin Fast leser av din blogg i Oslo :-)
Håper du får et koselig opphold !

Jennyshemochharmoni sa...

Vad underbart det ser ut! Riktig myskänsla! Ha det bra i Olso. KRAM!

Lantliv sa...

Fantastiska bilder! Jag riktigt känner lukten av nygräddat bröd.

Hej hopp!

Inredningsgalen sa...

Det vattnas i min mun, ser så gott ut! Villken härligt tradition. Ha en bra tur i Oslo.

Lilla Blanka sa...

Åh vilka härliga bilder, det ser sååå gott ut!
Kram
Mia

Hemma i Ugglebo sa...

Men himmel jag döööör!!
Så där mycket bröd kan man väl inte baka på en och samma gång???
Jösses va mycket...9 liter plus en liter till...
Jag som tycker det räcker med ½ liter i taget.
Fast å andra sidan så räcker det ju längre....hmmm...kanske borde ta mig en heldag i bakträsket!
Jätte smaskens ser det ut i alla fall!
Ha det så trevligt i Oslo.
Kram Katarina

Marres Hörna sa...

Ååååh...va härligt!!! Känner nästan doften ända hit! :-)

Kram!

linnea-maria sa...

Oj vad ni måste ha stått i. Vi har en stor bakugn i källaren (där har det varit bageri en gång) men den vågar vi inte elda i, den är dessutom för stor. Bröden ser jättegoda ut. /linnea-maria

På landet, mot skogen sa...

Vilket härligt bröd! Mäkta imponerad blir jag av att se mängden ni bakat också!

Ingrid sa...

Så fantastisk med så mye brød!! Det ser virkelig godt ut! God tur til Oslo!

Kristin sa...

Å, min mormor och morfar bor i Dalarna och har också bakugn, det är underbart med hennes hembakta tunnbröd!!!! Nu bakar hon väldigt sällan men hon gjorde det oftare när vi barnbarn var små. Det är godare än godis!!!! Kan bli lite avundsjuk på er som har en så härlig ugn!!!
Kram Kristin

www.mediabrus.dinstudio.se sa...

Jag har valt att lämna blogg.se - men återfinns numera på en egen hemsida istället. Välkommen in! (Mediabrus = fd Vildängel)

Ardisia sa...

Guud så mycket bröd :) Som min mamma brukar göra.. Själv är jag för lat att baka stora mängder.. Gott!

Tyvärr har jag inga tips att ge ang. Oslo.. Har aldrig varit och shoppat där.

Kramis!

Anonym sa...

Wow, så gott brödet ser ut!!
Ha det bra.
kram Lallis

Brunkullan med Mosipperötter sa...

Meh...kan man frestas mer!? Guuud så gott det ser ut! Som farmors..

Och så mysigt du gjort till jul. Det är som du säger. Det behövs inte så mycket egentligen!

Susanne

Jessica sa...

Mamma och momma bakade alltid - inför jul, inför sommaren, inför påsk.. och nu har jag och syrran blivit upplärda i tunnbrödets ädla konst. Skulle gärna prova dina tjockare bröd, du vill inte dela med dig av receptet??

Engsroom sa...

Härlig med bakning vi gjorde det för några veckor sen mums för "tjokbulla", tips på butik i Oslo måste bli "hilmer hus" kommer inte ihåg vad gatan heter tyvärr.
Ha en go tur!
Ella

Sol sa...

Åh, det ser riktig så godt ut...Også så moro det må være å bake i en sånn ovn. Visst har du brød nok til jul!
Jeg har dessverre ikke noen interiørbutikk tips til deg.Jeg bor ikke så alt for langt fra Oslo,men har aldri hatt anledning til å gå i interiørbutikker når jeg har vært der.Det enste jeg bruker å gjøre er å gå på Pentik sin butikk som ligger på toppen av Glassmagasinet, og det ligger midt i Oslo. Kanskje jeg også kan få noen gode tips til neste gang jeg skal til Oslo.
God tur!

Agnetas shabby chic sa...

Åhhh, så gott det ser ut, jag älskar tunnbröd men får hålla till godo med köpebröd..Kram

Sebastian sa...

Det verkar vara härligt gott bröd. Mums!
Jag ser att du har talang för inredning :-)
Lycka till i frilansandet:-)
Hoppas vi får ett lyckosamt och givande möte med Hafslund Nett i morron.
Godnatt!!

junhe sa...

så lyxigt att få baka så där mycket bröd =) ha det så bra i oslo/ kram junhe

Stämningsfullt sa...

Där kan vi snacka om julbak! Ja,´nu har ni så att ni klarar er ett tag! ;) Och gott ser det ut att vara också.

Under en vind sa...

Wow vilket brödbakande ni utför! Det ser fantastiskt gott ut! Hoppas att du har en lyckad Oslotripp, med besök inom nåt mysställe! Kram!

Moas sa...

Oj det där kallar jag julbak.. jisses vilket jobb men vad kul och all lukt måsta varit härligt.. har varit med och bakat tunnbröd i norrland i en liten bagarstuga så jag kommer ihåg känslan.. mysigt.. Ha det gott..
http:moasgard.tradgardsblogg.se/

Pia..... sa...

Ahhhhh..så gott det såg ut..blir väldigt sugen må jag säga...ja då har du bröd ett tag framöver..så mysigt att kunna göra nåt sånt hemma...vad julfint du gjort i köket och matsal...ha det så kul i Oslo...PIA

Tingeltangel sa...

Wow, det var verkligen ett seriöst brödbak det där. Otroligt imponerande. Det ser fantastiskt gott ut och man kan föreställa sig hur gott det doftade när ni höll på. Hoppas du haft det bra i Oslo och att du hann med lite nöjen också.

Lillafruluva sa...

Oj jösses! Det vattnas i munnen på mig när jag tittar på bilderna!! Häftigt att baka "på riktigt"

Berit sa...

Det finns några mysiga butiker i det området. En som heter Shabby Chic i samma gata. Min favorit är ingen interiörbutik men en tygbutik Kathrines Quilte Stue - underbart skyltfönster. Länk finns i min blogg.

Hemlängtan sa...

Ser fantastiskt gott ut!

My little footprints sa...

Hei!
Dette så jammen i meg virkelig godt ut! Nam nam :)
klem fra Beth

Dubbelörnen sa...

Nääää, jag kan faktiskt känna doften ända hit.... Ljuuuuuvligt *mmmmm*.

Kan jag komma i helg? ;)

Kramar

Anonym sa...

top [url=http://www.c-online-casino.co.uk/]uk casino online[/url] coincide the latest [url=http://www.casinolasvegass.com/]free casino games[/url] free no deposit bonus at the chief [url=http://www.baywatchcasino.com/]casino
[/url].