lördag 4 augusti 2007

Hur man gör en ful kaka fin

Igår hade vi lite födelsedagsfirande. Som vanligt bakar jag allt samma dag. Tänker varje gång att jag inte ska sätta mig i samma situation igen. Det misslyckas alltid.


Till svärmor säger jag inte att jag är oplanerad utan att jag är effektiv och gör allt på samma gång. På det sätter spar jag massor med tid. Jag brukar utelämna att jag nästan alltid får huvudvärk efter kalaset.

När jag serverar fika brukar jag ofta ta fram fina fat. Det gör den enklaste kaken lyxig och inbjudande. Tänkte visa hur jag serverade fikabrödet igår som jag bakade.


Här är min morotskaka med en kräm av philadelphia-ost och citron. Inget för viktväktare. Uppepå la jag några valnötter, en citronskiva och ett blad citronmeliss. Den serverades på mitt tårtfat i pressglas.


Jag provade ett nytt recept. Man behöver förnya sig ibland. Ur en Allt om Mat hittade jag ett läckert recept på kokoscookies. I dem var det bland annat farinsocker, rostad kokos och hackade bitar av ljus choklad. De blev så perfekta att jag blev förvånad själv. De serverades under en gammal ostkupa i pressglas.



Till tårta gjorde jag en klassiker jag inte bakat på många år - Budapest. En marängstubbe med nötter och en fyllning av grädde och mandarinklyftor. Den serverade jag på en nysilverfat efter min mamma. Perfekt med ett avlångt fat.

Alla goda ting är tre.

Kvällens avslutades med ett After work här i byn hos Susanne. Bara tjejer. Det gillar jag. Skönt att slippa gubbarna ibland. Ni fick ett smakprov från mobilen igår kväll.

På After worken råkade jag köpa en tavla av Susanne. Den ska ni få se nästa gång.

32 kommentarer:

Ina sa...

Mmmm, ser härligt ut och visst förhöjer gamla vackra fat och skålar den enklaste kaka. Fast jag måste säga att dina kakor ser både smarriga och avancerade ut. Du har inte receptet på kakan med citronglasyr på? Vi sa ha ettårskalas nästa vecka för då fyller vår lille son hela ett år, tänk vad tiden går...
Kram Ina

Hemma på landet sa...

Det är inte klokt vad du är duktig. Bakmor heter det väl?

Ser väldans gott ut.
Viktväktare ...vad är det?:-)
Kramis

etthusivitt sa...

Ja fina fat gör verkligen mycket för kakor. Det ser jättesmarrigt ut! Men kakorna var ju fina även dem!

Skrotmaja sa...

Ser både gott ut för ögat och magen... : ) Jag är ofta ute i sista minuten och får då prioritera bort att lägga upp det med känsla vilket ju är mycket trist! Som du skriver ser ju det allra enklaste så vardagslyxigt ut om man också lägger ned lite omtanke på hur det arrangeras på bordet.

Hoppas det var ett lyckat mammapartaj : ) Trevlig helg.

Malena sa...

Ha ha ha...jag känner igen mig...jag bakar oxå allt samma dag...jag skyller på att det smakar bäst då, eller vad säger du?! Men vad det såg läckert ut, jag sitter här och dreglar...supergott! Och vad fint du har garnerat och lagt upp allt!
Kram Malena

vildängel sa...

mmm, den där budapesttårtan verkade vara en dröm :D

Moster Mjölgumpa sa...

Med tanke på tavelköpet; Tänk vad man bara "råkar" köpa mycket ibland!

Marres Hörna sa...

Ååååh... Allt såg väldigt gott ut! Men morotskakan, DEN ser smarrig ut den! Fint upplagt, det gör så mycket...

Ha det trevligt på afterworken! :-)

Kram!

Hem & Harmoni sa...

Vilket mysigt kalas, ser jättegott ut alltihop!
Ska bli spännande att se tavlan du 'råkade' köpa... :)
Kram ~Marie~

Pia..... sa...

Oj nu blev jag sugen så det förslog...ska nog baka nåt snart...cookies låt gottigt så det stänker omet..har du recept kanske?...den suuuugna PIA...

Gita sa...

Ojoj så mycket läckert! De där kokoscookiesen verkar mums. Kan du inte publicera receptet?

florence sa...

mmmmmmmmm ! it seems sooooo good ! would like to try those cakes ! but too far away ! have a nice week end !

Maria sa...

Oj! vad mumsigt gott allt ser ut.
Ha´det bra / Maria

Petra sa...

åh, så underbart gott det ser ut! Du är ju super duktig!

Ullet sa...

Och nu väntar vi på recept på cookisarna? Det lät gott! Man undrar hur man _råkar_ köpa en tavla.. *S* Själv råkar pelargoner hoppa ned i min shoppingbag eller så _råkar_ jag lägga ett bud eller så _råkar_ jag byta till mig lite nya sorter. Men en tavla. ;-)

Uppe på vinden sa...

Mums, vilka smaskiga bakverk, ser verkligen läckert ut - å´visst ger uppläggningsfaten det där lilla extra! Ha en underbar lördagskväll! Kram!

Nygammalt sa...

Mums så gott det ser ut! Och så fint dukat du har gjort, som vanligt. Tur som jag har, har jag blivit bjuden på finfika idag och på restaurang, men det är ju alltid trevligt när man får till det så bra själv (men till huvudvärk till följd).

Dina vuxenpoäng var för kul, vissa stämmer in på mig, och jag har inte ens barn, make eller passerat 30! Men nog går det väl att väcka en sovande björn...he he. trevlig helg!

MagdalenasHem.blogspot.com sa...

Jag blir galet inspirerad av din sida :) bor dock i "fel" typ av hus för att endast gå lös på din underbara stil som jag älskar. Men nån gång i framtiden kanske man har ett riktigt gammal hus där allt sånt passar in ;) Nu får jag försöka blanda nytt och gammalt. Sen måste jag säga att jag blir nästan lite avundsjuk att du får möjlighet att springa på så många auktioner, åååh jag vill me! Bor helt klart i fel stad i fel ände av sverige *suck*
Än en gång, tack för en fantastisk inspirerande sida, -första andra tredje...jag är helt såld!

Magdalena :)

Marie sa...

All mat smakar ju så mycket bättre om det är fint upplagt. Jag hade då inte tackat nej till allt gott du har bakat. Ska bli spännande att få se tavlan du "råkade" köpa.

Kram Marie

Lisa/lisasbibliotek.blogg.se sa...

JÄTTEFINT och jättegott ser det ut! Himmel kvinna, vad du har många strängar på din lyra! Spännande att få se "din" tavla.....kram!

Saga sa...

Så gör jag också, bakar samma dag... och drabbas av huvudvärk på kvällen! :)
Otroligt vackra fat, här kan vi tala om att man äter med ögonen också!
Grattis i efterskott!
Kram

Lisa sa...

Jag ska ha kalas snart och välkomnar alla fikatips!

Lilla Ugglebo sa...

Hmmm...det var ju åtminstonde skönt att höra att du bakade allt det där innan afterworken och inte dagen efter!!!
Ändå är jag helt andlös...Va då göra många saker samtidigt!! det där skulle jag inte ens klara av att baka om jag så hade 12 timmar på mig!!! Du är duktig du!!!
Kram Katarina

katarina sa...

Vilka inspirationsbilder:) Det ser ju ljuvligt gott ut !

Har två 45 årsdagar framför mig här i Augusti så det satt fint.

Kram Katarina

Fridhemspinglan sa...

Ha ha ha! Effektiv... det ska jag också kalla det när jag paniksnor ihop nåt med gästerna på tröskeln!
Sist hade de med sig eget fika...!
Ja... de visste att vi var mitt uppe i renoveringen.
(...paniksnor...förresten, vore det inte ett ord för dej? 'Spets och paniksnor'...!?)

Kram :)

junhe sa...

Det man inte vet har man inte ont utav heter det ju... jag tycker kakan ser god ut iallafall

Anonym sa...

För oss som fick smaka morotskakan och de andra smarriga bakverken, kan jag bara säga att allt var jättegott. Vi åt av allt, såklart, och någon fredagsmiddag blev det inte tal om. En kopp te och en smörgås vid 21-tiden var allt vi fick ner.
Tack Helena!
Kram Sussie

Spets och snor sa...

Sussie: Kan tänka mig att kakan var lite mäktig. Det är 2.5 dl olja och 100 smör och 100 philadelphiaost... men sånt säger man inte till folk vid fikabordet :-)

Erika sa...

Ser riktigt gott ut! Jag inser att vi är flera som bakar samma dag eller "natten" innan - varför?
Ha en bra måndag och grattis i efterskott!

Körsbärsgården sa...

Har skrattat gott åt Ditt inlägg. "Det är ju jag", tänkte jag!
Hur ofta slutar inte födelsedagar med huvudvärk och total utmattning? Allt ska vara så gott och fint, huset i topptrim inför besiktning av sambons "sällanbesökande" släktingar och barnen utvilade och ordentliga. Sedan önskar man att man hunnit duscha och byta kläder innan gästerna kommer men är glad om man hunnit byta kläder eller ibland bara kommit ihåg att ta av sig förklädet... Kan tillägga att vi har två kalas kommande veckor...

Va gullig Din vän Susanne var! Tog en tur till henne och tittade på urnorna men kom hem med något annat. Har förresten hunnit dit en gång till efter det också!

Önskar Dig en skön vecka!

Elinsstuga sa...

För ett riktigt kakmonster som mig borde jag hålla mig borta från såna här läckra recept...men ack nej...!Kram :)

Granne med Selma sa...

Ja tänk vad man kan "luras". Apropå det där med svärmödrar... Vi fick alltid en massa plantor av svärmor när hon levde. Inte alltid som man var duktig och petade ner dem i backen direkt man kom hem utan de kunde bli stående i plastpåsen några dagar. Gissa om vi många gånger fick ila ut i trädgården och snabbt gräva, gräva efter att telefonen ringt och svärmor annonserat ett besök... Lite vesna och hängiga blev plantorna sedan synade med försäkran från både make och mig att "de har tagit sig jättebra! Du skulle sett först... " Idag är jag jätteglad över alla små plantor som växer och påminner om svärmor som var en alldeles underbart härlig människa! Hon sulle ha ÄLSKAT att få fika hos dig :"Tänk en sån väldig matmor! Hon hade minsann både tårta och kakor! (Tycker jag hör henne)
KRAM